شوربة الطماطم بالعدس الأحمر

شوربة الطماطم بالعدس الأحمر

شوربة الطماطم بالعدس الأحمر، شوربة بسيطة بنكهة مميزة ومذاق مخملي ينعش الحواس. جربي وصفتنا الخاصة وأخبرينا رأيك!

مدة التحضير:
1 ساعة تقريباً
مدة الطهي:
20 دقيقة تقريبا
عدد الأشخاص:
4-6 أشخاص

كل ما تحتاجينه

1/2 1 لتر مرق دجاج محضر من 3 مكعب مرقة دجاج العلالي
1/2 كيلوغرام طماطم مقطعة مكعبات وسط
1 كوب عدس أحمر
2 بصلة مفرومة وسط
2 ملعقة كبيرة روب
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
1/2 ملعقة فلفل أسود مطحون العلالي
1 ملعقة كبيرة رقائق بقدونس العلالي للتزيين

طريقة التحضير

اغسلي العدس جيدا وصفيه، ثم انقعيه لمدة ساعة
ضعي الزبدة في قدر وقلبيها مع مكعبات الطماطم والبصل المفروم حتى تنضج ويصفر لونها
أضيفي مرق الدجاج المحضر من مكعبات مرق دجاج العلالي، ثم أضيفي العدس، والروب، وخليط بهارات العلالي والملح
دعي الشوربة تغلي على نار هادئة حتى تتجانس
قدميها ساخنة وزينيها برقائق بقدونس العلالي. بالهناء والشفاء!

ملاحظة يمكنك استبدال مرق الدجاج بمرق الحمام

العلالي